Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du über diese Links etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts. Ich empfehle ausschließlich Produkte und Anbieter, von denen ich überzeugt bin. Viele Themen bei Kaffee sind nicht klar geregelt oder definiert. Anders ist das tatsächlich beim Begriff „Spezialitätenkaffee“. Dieser wurde geprägt und“Was„Was genau ist eigentlich Spezialitätenkaffee?“ weiterlesen
Schlagwort-Archive:Kaffeeanbau
Wie wilde Kaffeearten den Erhalt der Kaffeelandwirtschaft sichern können
Arabica und Robusta: Diese beiden Kaffeearten kennt vermutlich jeder. Aber habt ihr schon mal von Liberica, Stenophylla oder Mauretania gehört? Es sind drei der 130 uns bekannten Kaffeearten weltweit, die genauso die rote süße Kaffeekirsche hervorbringen wie Arabica und Robusta. Nur wurde sich bis jetzt kaum damit befasst. Das möchten Timothy und Sophie ändern. Mit“Wie„Wie wilde Kaffeearten den Erhalt der Kaffeelandwirtschaft sichern können„ weiterlesen
Klimaneutraler Kaffee – geht das überhaupt?
Wenn ihr wolltet, könntet ihr jetzt auch schon aufhören zu lesen, denn die Antwort lautet ”ja, das geht”. Aber wahrscheinlich möchtet ihr auch gerne wissen, wie das überhaupt funktionieren kann und wer dieses Ziel schon erreicht hat 😉 Es geht um El Puente. Das Fair-Handelsunternehmen ist mir das erste Mal auf der Kölner Fair Trade“Klimaneutraler„Klimaneutraler Kaffee – geht das überhaupt?„ weiterlesen
Jules' Coffee Blog 