Ein Geheimtipp im Touri-Zentrum Kölns: Die Altstadt Rösterei

Seit Juni diesen Jahres gibt es nun auch in der Kölner Altstadt eine Rösterei. Wer sich ein wenig in der Kölner Kaffeeszene auskennt, denkt sich vielleicht: „Wow, noch eine Rösterei in Köln. Gibt es denn nicht schon genug?” Wenn ihr mich fragt: Ganz klar, nein. Der Marktanteil von Spezialitätenkaffee wächst und das darf und sollEin Geheimtipp im Touri-Zentrum Kölns: Die Altstadt Rösterei weiterlesen

Drei Dinge, die du schon immer über Kaffee wissen wolltest

Dieser Blogbeitrag soll zum einen Antworten auf drei typische Fragen liefern, die man in Bezug auf Kaffee sehr häufig hört und gleichzeitig mit ein paar Gerüchten aufräumen, die sich immer noch hartnäckig halten. Legen wir direkt los. Wofür ist eigentlich das Ventil in der Kaffeepackung gut? Wir finden es nicht bei jeder Kaffeepackung. Manche habenDrei Dinge, die du schon immer über Kaffee wissen wolltest weiterlesen

Warum fair gehandelter Kaffee mein Herzensthema ist

Wer sich auf diesem Blog schon ein wenig durchgeklickt hat, hat sicherlich bemerkt, dass mir beim Thema Kaffee der faire Handel mit den Produzierenden besonders am Herzen liegt. Es ist kein Geheimnis, dass weltweit mit sehr vielen Produkten, Menschen ausgebeutet werden, insbesondere betrifft das Produkte, die aus dem globalen Süden kommen. Das sind neben Kaffeebohnen„Warum fair gehandelter Kaffee mein Herzensthema ist“ weiterlesen