Kaffee und Recycling – ein unschlagbares Team

Plastic2Beans macht nachhaltigen Handel und Entwicklungsarbeit im Bereich Kunststoffrecycling und Kaffee. Wenn ihr jetzt erstmal Fragezeichen in den Augen habt und euch diese Aussage etwas verwirrt, kann ich das total verstehen. Dass nachhaltiger Handel und Entwicklungsarbeit sehr gut zusammenspielen können, wissen wir, aber wie Kunststoffrecycling und Kaffee miteinander verknüpfbar sind, das hat mir Plastic2beans Gründer„Kaffee und Recycling – ein unschlagbares Team“ weiterlesen

Was genau ist eigentlich Spezialitätenkaffee?

Viele Themen bei Kaffee sind nicht klar geregelt oder definiert. Anders ist das tatsächlich beim Begriff „Spezialitätenkaffee„. Dieser wurde geprägt und definiert von der Specialty Coffee Association. Diese legt fest, dass alle Kaffees, die im Cupping eine Bewertung von mehr als 80 Punkten erhalten, zu Spezialitätenkaffees werden. Cupping? 80 Punkte? Von wie vielen? Du blickst„Was genau ist eigentlich Spezialitätenkaffee?“ weiterlesen

Das Jlöcklich – wie kölsche und italienische Lebensart einen ganz besonderen Ort kreieren

Endlich! Als ich letztes Jahr mit dem Blog angefangen hatte und die Idee in mir gereift war Café Besitzer zu interviewen, war das Jlöcklich eins der ersten Cafés, dass mir in den Sinn kam. Zu dem  Zeitpunkt kannte ich das Café schon eine Weile und bin immer super gern hingegangen. Die Paninis sind köstlich, man„Das Jlöcklich – wie kölsche und italienische Lebensart einen ganz besonderen Ort kreieren“ weiterlesen