Für Direct Trade gibt es keine klare Definition und deswegen ist es jedem Händler möglich hier seine eigenen Maßstäbe zu setzen. Für Katharina Strottner von WISAG bedeutete das eine Kafeee Marke aufzubauen, die die Produzentin im Fokus hat. Im Interview verrät sie mir, wie es zu dieser Zusammenarbeit kam und was das Besondere daran ist.“Doña„Doña Victoria Kaffee – ein ganz persönliches Direct Trade Konzept“ weiterlesen
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mehrwert kaffee – ein wertvoller Kaffee für alle Beteiligten
Bei mehrwert kaffee ist der Name Programm. Die junge Kaffee-Marke aus dem Bergischen Land importiert und röstet kenianischen Kaffee. Dabei unterstützt sie die Menschen vor Ort auf ganz besondere Weise. Was genau dahinter steckt, hat mir Geschätsführer Chris im Interview verraten. Jules: Hallo Chris, freut mich, dass es mit dem Interview klappt. Kannst du vielleicht“mehrwert„mehrwert kaffee – ein wertvoller Kaffee für alle Beteiligten“ weiterlesen
Third Wave Coffee – was du über die drei Wellen der Kaffeekultur wissen solltest
Drei Wellen? Bei Kaffee? Hab ich das richtig verstanden oder liegt das an der Sprachbarriere? Das waren meine Gedanken als ich das erste Mal davon gehört habe. Welche Sprachbarriere fragst du dich jetzt wahrscheinlich. Dazu muss ich einmal ein ganz klein bisschen ausholen. 2016 hab ich ein halbes Jahr in Montréal, Kanada gelebt und unter“Third„Third Wave Coffee – was du über die drei Wellen der Kaffeekultur wissen solltest“ weiterlesen
Jules' Coffee Blog 