Willkommen auf meinem Blog. Schön, dass du da bist.
Woher kommt eigentlich meine Leidenschaft für Kaffee und warum habe ich diesen Blog?
2019, bei einer Reise nach Guatemala bin ich zufällig in das Thema reingestolpert, als ich das erste Mal Kaffeepflanzen live sehen durfte. Es war faszinierend, die ganze Prozesskette vom Anbau bis zur Röstung kennenzulernen und das erste Mal einen schwarzen Kaffee zu trinken, der schmeckt! Doch gleichzeitig wurde ich auch mit den Schattenseiten der Kaffeeproduktion konfrontiert, wie die harte Kinderarbeit in einigen Plantagen. Diese Erfahrung hat dazu geführt, mich intensiver mit dem Thema auseinanderzusetzen.
Kurzarbeit während der Corona-Pandemie hat mir die Zeit geschenkt, mit meinem Kaffeeblog zu starten. Seit über 5 Jahren schreibe ich jetzt über Röstereien, Cafés, Projekte und Akteur:innen der Branche, die Lösungen für die Missstände in der Kaffeebranche entwickeln und umsetzen. Ich hab mich von Kaffee verzaubern lassen und bin immer tiefer in die Materie eingestiegen. Es folgten ein Latte Art Kurs, eine Sensorik Schulung und zahlreiche Stunden des Selbststudiums. Mit diesem Blog ist mein Kaffeewissen gewachsen und ich freue mich, es nun auch in meinen eigenen Workshops mit anderen teilen zu dürfen.
Mein Ziel ist es nämlich, so viele Menschen wie möglich dazu zu bewegen, bessere Entscheidungen beim Kaffeekauf zu treffen. Ich möchte zeigen, dass Kaffeegenuss nicht nur ein Geschmackserlebnis sein kann, sondern auch eine Möglichkeit bietet, sozial und ökologisch verantwortungsbewusst zu handeln.
Jules' Coffee Blog 